Saturday, June 11, 2011

უძველესი სასმელი


     ლუდს უძველესი დროიდან ამზადებენ, თუმცა უძველეს სასმელს ერთი კონკრეტული სამშობლო არა აქვს. ლუდის დამზადება ყველა კონტინენტზე ყველა უძველესმა ერმა იცოდა.
    ისტორიკოსთა მტკიცებით, ლუდი 8000 წლის წინათ გაჩნდა.ლეგენდის თანახმად, გულმავიწყ მცხობელს პურის ცომი მზეზე დარჩა, ცომი თხევადი გახდა და ამჟავდა. შეცბუნებულმა მცხობელმა უცნაური მასა გასინჯა და მოეწონა - ასე იწყება ლუდის ისტორია.

    ანთროპოლოგთა ერთი ნაწილი ამტკიცებს, რომ ცივილიზაცია ლუდის წყალობით გაჩნდა. როდესაც უძველესმა ხალხებმა აღმოაჩინეს, რომ მარცვლეულისაგან პურისა და ლუდის დამზადება შეიძლება, მათ მომთაბარე ცხოვრებას ერთ ადგილზე დამკვიდრება ამჯობინეს და მარცვლეულის მოყვანა დაიწყეს, რამაც კაცობრიობის იდენტიფიცირებად ისტორიას დაუდო სათავე.

   ლუდის დამზადების პიონერებად შუმერები, სირიელები, ასურელები, ეგვიპტელები და ბაბილონელები ითვლებიან.
 
                                         ჯილდოები 


2007 წელი, თბილისი. ეროვნული კონკურსი "ოქროს ბრენდი-2006";
ნომინაცია - "რჩეული ლუდის ბრენდი".
ოქროს მედალი და საპატიო დიპლომი -"ოქროს ყაზბეგი"

2005 წელი, მოსკოვი. მეცხრე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია: "წლის საუკეთესო ლუდი".
ოქროს მედალი - წლის საუკეთესო ლუდი "თბილისი"

2005 წელი, მოსკოვი. მეცხრე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები" ; ნომინაცია "წლის საუკეთესო უალკოჰოლო სასმელი და მინერალური წყალი."
ოქროს მედალი - გამაგრილებელი სასმელი "ნოსტალგია"

2004 წელი, მოსკოვი. მერვე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია "წლის საუკეთესო ლუდი".
ოქროს მედალი - წლის საუკეთესო ლუდი "ფშავი"
სპეციალური პრიზი - "წლის საუკეთესო სპეციალისტი ლუდის წარმოებაში"

2004 წელი, მოსკოვი. მერვე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია "წლის საუკეთესო უალკოჰოლო სასმელი და მინერალური წყალი."
ვერცხლის მედალი - "ცივი ჩაი კომშით"

2003 წელი, თბილისი. ნაციონალური კონკურსი"ეროვნული სუფრის მადლი"
ოქროს მედალი - ლუდი "ტრადიციული" (შპს "ყაზბეგი-1881")

2003 წელი, მოსკოვი. მეშვიდე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია "წლის საუკეთესო უალკოჰოლო სასმელი და მინერალური წყალი".
ოქროს მედალი - "ცივი მწვანე ჩაი ალუბლით"
ოქროს მედალი - უალკოჰოლო სასმელი "იზაბელა"    

2003 წელი, მოსკოვი. მეშვიდე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია: "წლის საუკეთესო ლუდი".
ოქროს მედალი - ლუდი "ყაზბეგი"
სპეციალური პრიზი - "წლის საუკეთესო სპეციალისტი ლუდის წარმოებაში"

2002 წელი, მოსკოვი. მეექვსე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია: "წლის საუკეთესო უალკოჰოლო სასმელი და მინერალური წყალი".
ოქროს მედალი - "ცივი მწვანე ჩაი ტარხუნით"
ოქროს მედალი - "ცივი მწვანე ჩაი მსხლით"

2002 წელი, მოსკოვი. მეექვსე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია: "წლის საუკეთესო ლუდი"
გრან-პრი - სტაბილურად მაღალხარისხიანი პროდუქციისათვის
ოქროს მედალი - ლუდი "მონადირე"
ოქროს მედალი - ლუდი "ყაზბეგი ტრადიციული" (შპს "ყაზბეგი-1881")


2001 წელი, მოსკოვი. მეხუთე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია "წლის საუკეთესო უალკოჰოლო სასმელი და მინერალური წყალი."
გრან-პრი - სტაბილურად მაღალხარისხოვანი პროდუქციისათვის
ოქროს მედალი - "ცივი ჩაი ტარხუნით"
ოქროს მედალი - "ცივი ჩაი ფეიხოათი"

2001 წელი, მოსკოვი. მეხუთე საერთაშორისო პროფესიონალური კონკურსი: "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია: "წლის საუკეთესო ლუდი."
გრან-პრი - სტაბილურად მაღალხარისხიანი პროდუქციის წარმოებისათვის  ოქროს მედალი - ლუდი "თოფაძე"
ვერცხლის მედალი - ლუდი "ყაზბეგი"

2000 წელი, მოსკოვი. მეოთხე საერთაშორისო  პროფესიონალური კონკურსი "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები"; ნომინაცია: "წლის საუკეთესო ლუდი."
გრან-პრი - სტაბილურად მაღალხარისხიანი პროდუქციის წარმოებისათვის
ოქროს მედალი - ლუდი "თოფაძე"
ოქროს მედალი - ლუდი "ყაზბეგი"
ოქროს მედალი - ლუდი "ყაზბეგი-პორტერი"

2000 წელი, მოსკოვი. მეოთხე საერთაშორისო  პროფესიონალური კონკურსი "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები";  ნომინაცია: "წლის საუკეთესო უალკოჰოლო სასმელი."
ოქროს მედალი - "ცივი მწვანე ჩაი-ელექსირი"
ოქროს მედალი - "ცივი ჩაი ჟოლოთი"
ვერცხლის მედალი - "ცივი ჩაი ლიმნით"
ვერცხლის მედალი - "ცივი ჩაი ატმით"
ვერცხლის მედალი - "ცივი ჩაი ფორთოხლით"

2000 წელი, პარიზი.
ხარისხის სერთიფიკატი "ევროპის თაღი"

1999 წელი, ბრიუსელი. საერთაშორისო კონკურსი
პრიზი "ევროპის ბაზარზე განსაკუთრებული წარმატებებისათვის მენეჯმენტისა და  ხარისხის დარგში"

1998 წელი, მადრიდი.საერთაშორისო კონკურსი
ჯილდო "ლუდის  მწარმოებელი საუკეთესო კომპანია"

1997 წელი, მოსკოვი. პირველი საერთაშორისო   პროფესიონალური კონკურსი "ლუდი, სასმელები და მინერალური წყლები";
საპატიო დიპლომი - კომპანია "ყაზბეგი"
ოქროს მედალი - ლუდი "ფშავი"
ბრინჯაოს მედალი - ლუდი "ყაზბეგი"
 

No comments:

Post a Comment

Post a Comment